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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | tripotassium glycyrrhi-mate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 甘草酸三钾 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1449-05-4 |
分子式 | C42H61KO16 |
甘草酸三钾盐是一种食品甜味剂,从 植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。产品主要成分为甘草酸,本产品甜度是蔗糖的80-180倍,易溶于水,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂中没有毒,有浓郁的甘草特殊香味,具有增香等成效,作为烟草添加剂,能 降低卷烟的刺激性,能达到除杂质与提高余味的目的,在烟草中加入甘草酸三钾还能提高烟支的燃烧性,有益于降低卷烟焦油量。
主要用途:
功能性饮料补钾剂、肉类罐头、调味剂、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、凉果、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、烟草等。
使用方法:
先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用剂量:
建议使用量为5%,也可按自身产品风味的要求做适当调整。
包装储存:
25kg/纸箱或20kg/纸箱,内衬双层塑料袋。注意避光 密封 防潮保存。
质量标准:
含量:14-15%(HPLC)
产品性状:淡黄色或黄色细粉末 味道:特殊甜味
炽灼残渣:≤27% 干燥失重:≤8%