中文名 柠檬酸钾
分子式 C6H5K3O7·H2O
分子量 324.41

产品性状：
无色结晶或白色结晶性粉末，有微引湿性，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。 比重：1.98

产品用途：
主要用作分析试剂，食品添加剂，在制药工业上用碱性钾盐，用作低钾血症及碱化尿液，也可制成高效复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业。
用于食品、医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化盐等
常用作分析试剂，也用于制药工业;用于食品、 医药等行业，作缓冲剂、螯合剂、调味剂、稳 定剂、抗氧化剂、乳化盐等