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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 肉类制品用着色剂 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 复配着色剂 |
英文名称 | zhuoseji |
包装规格 | 25*1 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
产品性能:
本品采用对人体无害原料代替亚硝酸钠,抑菌保鲜,使肉制品色泽鲜艳光亮成自然色,常温下久存5-7天不变色,不发黑,延长保质期1-2倍,调节PH值防止蛋白与脂肪分离,改善组织结构
使用范围:
用于酱肉、卤肉、熏肉、禽肉、烤肉、炖肉等产品熏制钱的锅底料及肉灌制品加工等。
用法与用量:将本品用水溶解后,倒入汤锅中,每500克1代可以加工100公斤-120公斤
保质期:24个月