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EINECS编号 | 215-807-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Nisin |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 乳酸链球菌素 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1414-45-5 |
分子式 | C143H230N42O37S7 |
【应用范围】
可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、饮料、果汁饮料、蛋及蛋制品、调味品等中。
【*限量】
GB2760-2011规定: 单位:g/kg
01.0 乳及乳制品( 01.01.01 、01.01.02、13.0 涉及品种除外)0.5
04.03.02.04 食用菌和藻类罐头0.2
06.04.02.01 八宝粥罐头0.2
06.04.02.02 其他杂粮制品(仅限杂粮灌肠制品)0.25
06.07 方便米面制品 0.25
08.02 预制肉制品0.5
08.03 熟肉制品0.5
09.04 熟制水产品(可直接食用) 0.5
10.03 蛋制品(改变其物理性状) 0.25
12.03 醋0.15
12.04 酱油0.2
12.05 酱及酱制品0.2
12.10 复合调味料0.2
14.0 饮料类(14.01 包装饮用水类除外)0.2 固体饮料按冲调 倍数增加使用量