产品标准：GB30616

使用范围：适用于饮料、果冻等

使用方法：摇匀后均匀添加

使用量0.07%-0.15%

注意：不可直接食用

常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用。因为是浓缩香精，所以用量不宜太多，以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道。

除了浓缩香精，还有粉末状的香草粉及药片状的香草片，香草片需压碎成粉状之后使用，用量和香草粉相当。但香草粉用量应比香草精略多一点。