CAS:16039-53-5

性状：白色结晶粉末、味甘甜、易溶于热水。

澄清度：溶液透明，无机械杂质，无沉淀物

用途：

广泛应用于食品添加剂等。乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中锌质的不足，对防止各种缺锌症，增强生命活力有显著效果。

用量

乳酸锌是一种性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定（均以锌计）：在乳制品的用量为30～60mg/kg；婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；饮液中使用量5～10mg/kg；儿童口服液中用量为0.6～1.0g/kg（以乳酸锌计）。