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水解植物蛋白 HVP 食品级水解植物蛋白 增味剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥30 /千克
- ≥25¥28 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:100209-45-8
- 发布日期: 2019-04-11
- 更新日期: 2024-05-07
产品详请
主要用途 | 增味剂 |
品牌 | 河北润步 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Hydrolyzed vegetable protein |
型号 | 食品级 |
别名 | 水解植物蛋白 |
CAS编号 | 100209-45-8 |
规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99 |
配料:水解植物蛋白液
使用范围:用于方便面、膨化食品、汤料、肉制品、罐头食品、酱油、酱制品、香精等食品的调味用途。
使用方法:按使用需求,适量加入,以获得理想的香气及口味。
产品特点
1、具有增鲜、增香效果及赋予食品醇厚味的效果,与核苷酸等鲜味剂混用,有相乘效果,具有淡盐、掩盖异味的功能,调味时,只要添加少许便能加强美味和口感,提高产品质量。口感极为鲜美,回味悠长。
2、氨基酸含量高,含有丰富的氨基酸、肽类化合物、有机酸、以及微量元素、核苷酸、无机盐、碳水化等。能强化食品营养成份和鲜美感,有掩盖异味的功能。
3、不怕高温蒸煮,冷却后保持原来风味,适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等,适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定,使用范围广泛。
4、在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。
保质期:24个月
贮存条件:于阴凉、干燥通风处存放。
建议添加量:0.5%-10%