【外观】 

富硒酵母为淡黄色粉末。富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒 

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料，如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品， 如化妆品等。

【使用方法】

将酵母加到面粉中混匀加水揉和。

做面包用量为面粉重量的1.0-1.2%，一般面品用量为面粉重量的0.3-0.5%。

将干酵母与面粉等原料混匀，然后加水搅拌。

直接法生产工艺：

和面→分块→搓圆→成形→发酵→烘烤

二次发酵法生产工艺：种子面团搅拌→发酵→再和面→主面团搅拌→分块搓圆→成形→发酵→烘烤

【应用范围】面包，馒头，饼，等面制品。

【注意事项】阴凉干燥处保存，开袋后尽快用。