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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | 偶氮玉红 |
| CAS编号 | 2611-82-7 |
| 主要着色成分 | 偶氮玉红 |
| 英文名称 | Azorubine |
| 包装规格 | 25*1 |
| 分子式 | C20H12N2Na207S2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
中文名 偶氮玉红
外文名 Carmoisine
分子式：C20H12N2Na207S2
分子量：502.44
性状：红色粉末或颗粒，溶于水，微溶于乙醇
用途：食品红色色素
限量：FAO/WHO,1984(mg/kg)：发酵后经热处理的增香牛奶：57（由香料物质带入）；冷饮：100（最终产品色素总量300，暂定）
