保鲜剂特点及使用方法：

1、性能和特点

（1）广谱性

    本产品具有扩大抗菌谱、协同增效抗菌、安全性高等特点，有很强的霉菌和细菌等的抑制能力。本品能够耐高温，适应PH范围较广，适合槟榔产品的酸碱度。

（2）安全性

    本产品由多种食品添加剂复配而成，安全性高，并且保鲜剂中各成分的用量均低于GD2760-2011中规定的*使用量。

2、使用方法及用量

（1）防腐剂首先用温水完全溶解配成20％的母液，以后把防腐剂母液加到产品中搅拌均匀。一定要注意在最终产品中的防腐剂的均匀，否则防腐剂少甚至没有的地方就很容易长霉。本产品在槟榔中的最终浓度可以控制在5/千。

    由于，防腐与产品中的微生物、生产工艺等因素有关，若上述因素有所不同，添加量应作相应改变。

（2）*用量应根据原料、工艺水平、生产季节等而定。