产品名称：复配乳化剂(蛋糕改良剂)
主要成分：甘油单硬脂酸酯、双乙酰酒石酸甘油酯、卵磷脂、山梨醇单硬脂酸酯
产品说明：提高蛋糕制品柔软蓬松度、延长蛋糕保软期，使蛋糕产品不粘牙、不掉渣。
使用方法：使用90摄氏度以上的开水拌匀，冷却后使用。
适用范围：用于糕点专用。
