中文名：葡萄糖酸锌

CAS:4468-02-4

葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末；易溶于水。本品制剂要求遮光，密闭保存。

用途：新强化剂，性能优良，效果理想的锌质食品强化剂，广泛添加于各种食品中。

用量：乳制品230-470mg，婴幼儿食品195-545mg，饮液及乳饮料40-80mg，谷类及其制品160-320mg，食盐800-1000mg;

使用方法：直接投入原料中混匀，或溶解于原料的水溶液中。

注意事项：本品综常温密闭贮存，避免日光照射，严禁与有毒有害物品接近，保质期12个月。