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| 产地 | 河北石家庄 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 英文名称 | Potassium stearate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 硬脂酸钾 |
| CAS编号 | 593-29-3 |
| 保质期 | 两年个月 |
| 分子式 | C18H35KO2 |
中文名称:硬脂酸钾
中文别名:十八酸钾
CAS号:593-29-3
分子式： C18H35KO2
分子量： 322.57
产品性状
白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性
主要用途：
疏松剂；发泡剂；抗结剂；乳化剂；稳定剂。作乳化剂，可用于糕点，*使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。
