健康糖主要分为糖醇产品（如木糖醇、阿拉伯糖、赤藓糖醇、麦芽糖醇）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖。

“健康糖”并非*无糖，只是食用后所产生热量极少，不影响人的正常血糖值。

“健康糖”是一种模糊的产品定义，购买类似产品，须认真查看其标识，选放心产品。国内该产品不多，主要几个大厂家生产此终端产品，如山东蜜福堂、常州爱味，江西聪聪乐等。

“健康糖”又称低卡糖是一种几乎无热量、无脂肪、不含蔗糖的一种甜味剂，不但口感好，甜度高，而且不会使人发胖，适用于任何人群，对肥胖症、糖尿病、高血糖、高血脂以及心脑血管病患者来说，都是一个福音。低卡糖在欧洲，美洲已成为家庭常备食品，还广泛用于冰琪淋、饮料、饼干等食品，也可作为菜肴调味品使用，为食糖一族带来了更多选择。