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食用泡多源G 复配焙烤食品水分保持膨松剂产品说明和应用比例
起订量(千克)价格
1-2530 /千克
≥2529 /千克
  • 品牌:河北润步
  • cas:74-79-3
  • 发布日期: 2019-04-29
  • 更新日期: 2024-05-15
产品详请
品牌 河北润步
英文名称 paoduoyuan
型号 食品级
别名 泡多源G
CAS编号 74-79-3

★商品名:天喜牌泡多源G型 

产品名称:复配焙烤食品水分保持膨松剂 

型号:PDY-G  

本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、*使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687》精心配制而成。本品已经通过食品生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的焙烤食品(食品分类号:07.0)既不会超标也不会超量。

★配料表:碳酸钙、硫酸铝钾、碳酸氢铵、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、酒石酸氢钾、食用玉米淀粉。

★应用范围:焙烤食品(食品分类号:07.0) 

★功能作用:采用本品加工制作的海绵蛋糕、重油蛋糕、戚风蛋糕、生日蛋糕坯、西点、蛋卷等焙烤食品膨松饱满、气孔均匀、口感松软细嫩、入口即化、凉了不易发硬。油条、油炸面泡、油炸脆皮汉堡、油炸脆皮软麻花、油炸糕点、油炸面筋等油炸面制品膨松个大饱满、气孔多而密、外酥里软、凉了不易塌陷。代替香甜泡打粉,不容易铝超标! 

★*使用限量:20g/kg(以干面粉计算)。 

★使用方法:1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉中。 

★温馨提示:1.本品含有明矾(硫酸铝钾),超量使用会导致铝含量超标!2.本品含有食品添加剂碳酸氢铵,加热会产生氨味!碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发,制作的食品成品不会有氨味。3. 本品不具有防腐保鲜作用


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