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| 香型 | 酱腌菜香脆香精 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 河北润步 |
| 用途 | 香精 |
| 英文名称 | jiangyancai |
| 外观 | 粉末 |
| CAS编号 | 74-79-3 |
| 别名 | 酱腌菜香脆香精 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 |
【酱腌菜香脆香精】作用：
酱腌菜香脆香精特脆爽口，为粉末状，经物理科学方法精制而成。酱腌菜香脆香精主要用于制品增加弹性、脆度及改良口感，防止水份流失及保持产品新鲜度，延长货架期，应用于萝卜干、榨菜、贡菜、头菜、梅菜、泡菜、瓜果等各种腌制蔬果及各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西式火腿、冷盘、凉肉、鱼皮制品、红肠、烘烤烧腊制品等增加爽脆度及弹性。
