低聚木糖又名木寡糖，是由2-7个木糖分子通过β（1，4）糖苷键构成的聚合物，自然界中存在许多富含木聚糖的植物，如玉米芯、甘蔗、棉子等，木聚糖经热水解、酶水解或酸水解后可以得到低聚木糖。在我们的餐桌上也可以直接食用到天然的低聚木糖，如竹笋、花生米、豆类等天然植物中就含有少量低聚木糖。

产品性状：本品为白色粉末，味甜，易溶于水、耐酸耐热PH2.5-8加热100度基本不分解。含量99%

包装规格：25公斤/桶

主要用途：

是一种新型甜味剂，广泛用于，饮料、酸奶、果酒、与其他性低聚糖低聚木糖相比，具有以下特点：①低聚木糖难以通过动物消化酶分解；，5%的低聚木糖溶液对2.5-8.0 pH值，加热后1h无明显变化；约3.4的酸饲料含有低聚木糖在室温下贮存1年的pH值，低聚木糖的储备达到97%以上；与饲料好，添加量小，能起到很好的效果。