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食用没食子酸辛酯作用产品说明
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥220 /千克
- ≥25¥215 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:1034-01-1
- 发布日期: 2019-05-10
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 | 抗氧化剂 |
EINECS编号 | 213-853-0 |
品牌 | 河北润步 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | Octyl Gallate |
型号 | 食品级 |
别名 | 没食子酸辛酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1034-01-1 |
规格 | 25*1 |
分子式 | C15H22O5 |
一、【没食子酸辛酯简介】
别名:3,4,5-三羟基苯甲酸辛酯; ;没食子酸正辛酯
英文名称:octyl gallate
二、【没食子酸辛酯性状】
没食子酸辛酯为白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。
三、【没食子酸辛酯用途】
没食子酸辛酯(1034-01-1)的制备方法: 本品是由辛醇与没食子酸酯化而得。
限量: 1.FAO/WHO(1984):一般食用油脂、人造奶油、乳脂肪100mg/kg。
鉴别试验:
1.溶解性:不溶于水;易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。
2.熔程:99~102℃。试样预经90℃干燥6h。
3.显色试验、没食子酸试验。没食子酸酯的薄层色谱分析,均与“08007,没食子酸十二酯”同,惟没食子酸试验中,对照样液A中为没食子酸辛酯10mg,对照液B中为10mg没食子酸丙酯和10mg没食子酸辛酯溶于10ml甲醇。含量分析: 方法一:分光光度法,此法与“没食子酸十二酯(08007)”中方法相同。 没食子酸辛酯为抗氧化剂。
四、【没食子酸辛酯包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。