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食用甘草抗氧化物作用产品说明
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥180 /千克
- ≥25¥175 /千克
- 品牌:河北润步
- cas:74-79-3
- 发布日期: 2019-05-10
- 更新日期: 2024-05-17
产品详请
主要用途 | 抗氧化剂 |
品牌 | 河北润步 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | licoriceroot antioxidant |
型号 | 食品级 |
别名 | 甘草抗氧灵;绝氧灵 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 74-79-3 |
规格 | 25*1 |
【产品简介】
俗称:甘草抗氧灵
【产品性状】
为黄酮类和类黄酮类物质。为棕色或棕褐色粉末,具有甘草特有气味。不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯等有机溶剂。
【产品用途】
用于油脂、膨化食品、腌制品、肉制品、烘焙食品、速食品、含油脂食品等;用于油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头、加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:甘草抗氧物可用于使用油脂、油炸食品、腌制品、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品中,使用量不超过为0.2g/kg(以甘草酸计)。
其他使用参考:日本规定允许甘草抗氧物加入油脂中,包括各种炸制食品用的油脂及黄油、人造奶油等;含油脂食品火腿、汉堡包、咸牛肉、罐头等;加工食品方便面、油酥饼、点心、巧克力、饼干等。