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EINECS编号 | 202-601-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
英文名称 | malic acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 苹果酸 |
CAS编号 | 97-67-6 |
分子式 | C4H6O5 |
性状:白色结晶颗粒或白色结晶粉末,有较强酸味。
项目 | 指标 |
含量 (以C4H6O5计) | 99.5%~100.5% |
比旋光度 [α] D25℃ | -0.10~≤100 |
重金属(以Pb计) | ≤10mg/kg |
灼伤残渣 | ≤0.1% |
富马酸 | ≤1.0% |
马来酸 | ≤0.05% |
水不溶物 | ≤0.1% |
砷(以As2O3计) | ≤4mg/kg
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产品用途
用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐),冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂,聚脂纤维的荧光增白剂的原料。
包装:25Kg