物理性质

CS是从动物组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。本品的水溶液具粘稠性，加热不凝结。本品在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80亦不被破坏。硫酸软骨素水溶液，遇较高温度或酸即不稳定，主要是脱乙酰基或降解成单糖或分子量较小的多糖。

硫酸软骨素对角膜胶原纤维具有保护作用

用途：

硫酸软骨素作为一种珍贵的品和美容产品的原料，主要用于生产药剂、药片。通过高科技深加工，用途十分广泛。