产品简介

   乙酸钙是钙的乙酸盐，分子式为Ca(CH3COO)2。乙酸钙的常用名是醋酸钙。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合（Ca(CH3COO)2.H2O，CAS的形式存在。

产品性状

     白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。

   产品指标

   项目 指 标

   GB15572-1995， USP27

产品用途

   螯合剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂； pH 值调节剂；加工助剂。

    1.用作食品稳定剂、鳌合剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；

   2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；