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EINECS编号 | 232-435-9 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 酱色、焦糖色 |
CAS编号 | 8028-89-5 |
主要着色成分 | 焦糖色 |
英文名称 | Caramel |
包装规格 | 25*1 |
分子式 | C6H8O3 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
【产品说明】粉末型天然焦糖色素是以优质葡萄糖浆和蔗糖为原料,经过特殊工艺精制而成,其粉末均匀细腻,易溶解,色率高,着色强,性状稳定。本品使用方便,能赋予各类食品均匀自然的色泽。
【主要配料】糖的高聚物(葡萄糖梅拉德反应产物)、麦芽糊精、水等。
【使用范围】根据我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定:不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干,并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。
【使用方法】将本品按所需比例稀释,自低用量起逐步调至理想色度。本产品易吸潮,建议在包装开封后一次性用完。
【参考用量】按产品生产需要适量添加
【储存方法】常温下置于阴凉干燥处
【保质期】12个月