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EINECS编号 | 207-280-5 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 姜黄素 |
CAS编号 | 458-37-7 |
主要着色成分 | 姜黄素 |
英文名称 | Curcumin |
包装规格 | 25*1 |
分子式 | C21H20O6 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
指标:姜黄提取物,提取比例10:1,棕黄色粉末。
原植物介绍:
【名 称】姜黄
【拼音名】Jiānɡ Huánɡ
【英文名】RHIZOMA CURCUMAE LONGAE
【别 名】黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金
【来 源】本品为姜科植物姜黄的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。
【性状】本品呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm。表面深黄色,粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽,内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。
【性味】辛、苦,温。
【归经】归脾、肝经。
【储藏】置阴凉干燥处。