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食品级甜味剂甜蜜素 环己基氨基磺酸钠 40-50倍价格
起订量 (千克)价格
1-2520 /千克
≥2519 /千克
  • 英文名称:Sodium N-cyclohexylsulfamate
  • 品牌:河北润步
  • cas:68476-78-8
  • 发布日期: 2019-09-21
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 205-348-9
品牌 河北润步
用途 甜味剂
英文名称 Sodium N-cyclohexylsulfamate
型号 食品级
别名 环己基氨基磺酸钠
CAS编号 68476-78-8
分子式 C6H11NHSO3Na
有效物质含量 85

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化学性质:
甜蜜素的化学性质甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性,不支持霉菌或其他细菌生长。


用途:
甜蜜素的用途它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中.亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖


甜蜜素的功效与作用
1、甜蜜素在生活中最主要的功效就是用来调味,它能增加各种食品的甜味,在食品生产中多会被当成甜味剂来使用,它可以降低食品的生产成本,因为这种甜味素的甜度是蔗糖的30倍,但它的价格只有,蔗糖的1/3,加入甜蜜素的食品,甜味会特别浓。

2、甜蜜素在生活中除了可以用于食品加工以外,它还能用于家庭调味和烹饪,他们在家中制作酱菜或者糖浆以及糖衣和牙膏,还有漱口水等物品时,都可以加入适量的甜蜜素,这样会让做出的物品略带甜味,会让它们的口感变好很多。





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