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产品名称： 花椒精油（青花椒） 
中文同义词:  胡椒碱;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;胡椒酰胺;1-胡椒醯哌啶;胡椒鹼;胡椒碱, 98+%;胡椒辣碱
英文名称: Piperine
CAS： 94-62-2 
标准： 国家标准 
天然/合成： 天然 
级别： 食品级 
含量： 水溶性 
外观： 浅褐液体 
包装： 1KG/小氟化瓶 可拆分 
成份： 青花椒油 
理化属性： 浅褐色液体 
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 调香原料

下延产品： 方便面、火腿类，肉串、肉丸、海鲜制品，以及速冻、膨化、调味食品。

运用： 用于需要突出麻辣风味的各类咸味食品中。

用法用量： 参考用量：火腿肠0.05～0.1%；羊肉串0.1～0.3%；肉丸0.05～0.2%；方便面0.1～0.2%。