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EINECS编号 | 201-766-0 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | L(+)-Tartaric acid |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 15*1 |
别名 | 左旋酒石酸 |
CAS编号 | 87-69-4 |
分子式 | C4H6O6 |
有效物质含量 | 85 |
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【产品简介】
性状:
无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末,有酸味。
使用领域:
酸味剂
下延产品:
葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
运用:
作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸*的用途是饮料添。
【产品用途】
用途一:L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。
用途二:用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业
用途三:L-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某
些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;
用途四:利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。