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EINECS编号 | |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | kangyanghuawendingji |
型号 | 食品级 |
别名 | 复配肉制品防腐剂 |
CAS编号 | 74-79-3 |
分子式 | |
有效物质含量 | 85 |
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凤翅保鲜宝
主要用于泡椒凤爪的防腐保鲜,具有扩大抗菌谱、协同增效抗菌、安全性高等特点,能有效抑制有害细菌、酵母菌、霉菌等生长;可有效延长泡椒凤爪等肉制品的保质期;本品各成分均符合食品安全国家标准的使用要求。
使用范围:
熟肉制品、预制肉制品
建议用量:
1.5g/kg (*用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定)
使用方法:
1、泡椒凤爪类:将本品按比例加入到凤爪与辣椒的浸泡液中,并搅拌均匀,使之充分溶解;浸泡过程中,再搅拌几次即可;
2、其他熟肉制品:用少量水溶解或与其他视频辅料一起拌入原料中,搅拌均匀即可。
贮存条件:
密封保存,贮于阴凉干燥处。
包装规格:
1千克/袋(10袋/箱)或按照客户要求
保质期:
十八个月