河北润步生物科技有限公司
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食用红曲红色素直销报价
起订量 (千克)价格
1-25160 /千克
≥25152 /千克
  • 英文名称:hqhss
  • 品牌:河北润步生物
  • 发布日期: 2019-10-26
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步生物
用途 着色剂
英文名称 hqhss
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 红曲红色素
CAS编号
主要着色成分 红曲红色素
分子式 见包装
有效物质含量 99
色素含量 99%

应用:

红曲红应用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、饮料、糖果、糕点)、化妆品等行业中。尤其是肉肠加工业。

红曲红具有良好的水溶性,可将该产品按所需用量用水或酒精溶解,然后加人配料中着色。用量可根据所需色调而定。若用50左右的热水先溶解,可缩短溶解时间。部分产品的用量(以液体培养品为准):肉制品,50500mg/kg;冰淇淋,30120mg/kg;酒类,15150mg/kg

用途:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

联系方式
手机:18131111055
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