用途：

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。被誉为继抗生素时代后*潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。

产品应用：

作为功能性因子可应用到下列食品中：

奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式点心、果冻、布丁等。

其他：肉类加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

低聚果糖还可应用于畜产领域，如加入幼猪饲料，断奶小牛饲料及犬饲料等中可显著减少痢疾和粪便中的低聚果糖也是糖尿病患者的*食品。

使用方法：

按生产需要适量直接添加。