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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步生物 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Disodium stannous citrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 柠檬酸亚锡二钠 |
CAS编号 | 25088-96-4 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
产品用途
用途:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
性状:白色粉状晶体,易潮解,易溶于水,易氧化。
本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。
限量:蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头,用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06%
本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品,因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。
使用方法:
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 *使用量0. 3g/kg。