河北润步生物科技有限公司
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焦糖色现货批发商
起订量 (千克)价格
1-2515 /千克
≥2512 /千克
  • 英文名称:Caramel
  • 品牌:河北润步生物
  • cas:8028-89-5
  • 发布日期: 2019-11-07
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 232-435-9
品牌 河北润步生物
用途 着色剂
英文名称 Caramel
型号 食品级
来源 天然着色剂
别名 色料焦糖
CAS编号 8028-89-5
主要着色成分 焦糖色
分子式 见包装
有效物质含量 99
色素含量 99%

[产品说明]

粉末型天然焦糖色素是以优质葡萄糖浆和蔗糖为原料,经过特殊工艺精制而成,其粉末均匀细腻,易溶解,色率高,着色强,性状稳定。本品使用方便,能赋予各类食品均匀自然的色泽。

[主要配料]

糖的高聚物(葡萄糖梅拉德反应产物)、麦芽糊精、水等。

[使用范围]

饮料、焙烤食品、调味料、糖果、肉制品等。

[使用方法]

将本品按所需比例稀释,自低用量起逐步调至理想色度。本产品易吸潮,建议在包装开封后- -次性用完。

[产品用途]

焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2- -5%

本品以优质蔗糖(或葡萄糖浆)为原料,用氨(铵盐)法生产而成,外观成深褐色、透明无混浊和沉淀,具有特殊的焦糖色味、无异味,作为着色剂,广泛应用于饮料、酒料、糖果、糕点、乳制品、调味品等食品行业中具有安全价廉物美、易溶于水等优点.

焦糖色素是人类使用悠久的食用色素之- -,也是目前人们使用的食品添加剂中用量大、受欢迎的一种。色率高,着色能力强,体现发酵酱油特有的红褐色,红润、亮丽。粘度适中, 溶解性好,耐盐度高,品质稳定。

[参考用量]按产品生产需要适量添加

[储存方法]常温下置于阴凉干燥处

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