品名:

西瓜粉末香精

用途:烘焙、冷饮、小食品。

使用范围:适用于各种食品中。

使用方法:直接添加到产品中使用。

产品名称:西瓜香精

西瓜(学名: Citrullus lanatus (Thunb. ) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛;叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛;花薯筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花:花薯和花冠与雄花同;子房卵形， 柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏漂阳等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。