脱氢乙酸钠

【简介】

规格：25KG*箱    

内部：1KG*25

保质期：24个月 

本品属世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）推荐使用的绿色、安全、高效、广谱食品防腐、防霉、保鲜剂。 

脱氢乙酸钠为白色至浅黄色粉末，无臭、无味，易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。本品属世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）推荐使用的绿色、安全、高效、广谱食品防腐、防霉、保鲜剂。 

水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定，是继苯甲酸钠、尼伯金丙酯、山梨酸钾之后的又一代新的防腐剂。

英文名称：Sodium Dehydroacetate

分子式：C8H7NaO4?H2O

分子量：208.15

【物理性质】

白色或近白色结晶性粉末。

【主要用途】

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。

【包装储存】

内衬塑料25Kg纸板桶，25Kg纸、塑复合袋，1Kg塑料袋包装。按无毒不易燃物料运输，存放于干燥、通风避雨避晒场所。