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EINECS编号 | 200-745-3 |
品牌 | 河北润步生物 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Histidine |
型号 | 食品级 |
外观 | 见包装 |
别名 | 组氨酸 |
CAS编号 | 71-00-1 |
分子式 | C6H9N3O2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-组氨酸 |
L-组氨酸
中文名称:L-组氨酸
中文别名:组氨酸
英文名称:L-Histidine
分子式:C6H9N3O2
分子量:155.16
CAS号:71-00-1
EINECS:200-745-3
性质描述:无色针状或片状结晶,在277时软化,287分解。25时在水中的溶解度为41.9g/L,极微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。熔点282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl
产品理化指标:
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:微甜
用途: 营养增补剂,人体内合成较慢,为准氨基酸。可用于强化食品。用化学膨松剂制作面包时添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善风味。