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| EINECS编号 | 232-966-6 |
| 品牌 | 河北润步生物 |
| 用途 | 酶制剂 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 分散酶 |
| CAS编号 | 9068-59-1 |
| 重金属 | 0.0001% |
| 英文名称 | Proteinase |
| 砷含量 | 0.001% |
| 酶活力 | 1-80万 |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
中性蛋白酶
产品外观:浅黄色至黄褐色粉末
包装: 25kg/桶
贮存:本产品为活性生物制剂，运输、贮存
过程中应避光、低温、干燥、通风。
保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下，
保质期24个月。
产品描述：
蛋白酶(中性啤酒生产用)是采用优良菌株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) 经液体培养发酵后精制提取而成的固体制剂。本产品属水解酶类，主要包括内肽酶、氨肽酶及羧肽酶，能高效催化蛋白质水解反应，可直接用于啤酒行业中。本品酶作用于蛋白质分子中的肽键，将蛋白质水解成多肽、寡肽及氨基酸。
