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| EINECS编号 | 232-885-6 | 
| 品牌 | 河北润步生物 | 
| 用途 | 酶制剂 | 
| 酶活力保存率 | 99% | 
| 型号 | 食品级 | 
| 别名 | 聚半乳糖醛酸酶 | 
| CAS编号 | 9032-75-1 | 
| 重金属 | 0.0001% | 
| 英文名称 | Pectinase | 
| 砷含量 | 0.001% | 
| 酶活力 | 1-80万 | 
| 分子式 | C18H37N(CH3)2 | 
| 有效物质含量 | 99 | 
果胶酶
简介:
本品由黑曲霉发酵采用现代生物技术精制成的酶制剂,其中含有脂酶、水解酶和裂解酶三种成份。其能水解果胶生成水溶性果胶、果胶酸和β-半乳糖醛酸。对果汁液有良好的澄清效果,彻底分解果胶,降低果汁粘度,裂解植物细胞壁,释放出更多的有效成份。在用于榨汁的果汁、蔬菜汁混浊,可有效地降解可溶性和非可溶性的果胶与半纤维素等,预防与去除果、蔬汁出现絮状物,而且在降低果汁粘度,提高过滤效率、而有延长滤膜寿命方面的效果。
原料组成:果胶酶(植物提取专用SPE-006 )形状外观:浅黄 色液体
包装规格:本品采用食用塑料桶包装,每桶净重25kg。
运输、贮存:本品为活性生物制剂,运输、贮存过程
中应避光、低温、干燥、通风。
保质期为12个月。

