过氧化氢酶

原料组成:过氧化氢酶

形状外观:褐色液体制剂

储存条件:本产品为活性生物制剂，运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。

保质期:本产品原封装在阴凉、干燥环境下，

保质期24个月。

规格: 25kg/桶

简介：

过氧化氢酶是通过优选菌株经液体深层发酵精制而成，能有效的将过氧化氢(双氧水)分解为氧和水。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品(如奶制品、蛋制品)在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。

应用：

应用于水解食品或食品原料中的过氧化氢，防止食物被氧化。