花生肽

花生蛋白是花生在提取油脂、脂肪后的剩余物质，也称之为花生粕，其中蛋白质含量非常丰富，利用定向酶切分离技术和酶修饰技术对它进行酶解便可制得花生多肽。

【产品名称】：花生肽

【英文名称】：Peanut peptide

【提取来源】：花生

【产品规格】：98%

【产品外观】：淡黄色至白色粉末

【水 溶 性 】：易溶于水

【包装方式】：1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶

【储存条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

描述：

花生肽是利用定向酶切割技术，选择在花生蛋白中活性功能片断为酶解对象进行酶解反应。再采用修饰酶技术调整多肽的部分片断，使其具有营养成分高，风味独特的一种多肽。