河北润步生物科技有限公司
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华阳品牌甘氨酸 格直销
起订量 (千克)价格
1-2518.8 /千克
≥2516.8 /千克
  • 英文名称:Animal-Free
  • 品牌:河北润步生物
  • cas:56-40-6
  • 发布日期: 2019-11-15
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 603-246-2
品牌 河北润步生物
用途 营养强化剂
英文名称 Animal-Free
型号 食品级
外观 见包装
别名 氨基醋酸
CAS编号 56-40-6
分子式 C2H5NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 甘氨酸

甘氨酸

食品级甘氨酸

  1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;

  2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖;

  3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用;

  4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂);

  5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂;

  6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂;

  7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定;

  8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸;

  9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。

用途:稳定剂,防腐剂、去苦剂、增味剂。

联系方式
手机:18131111055
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