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华阳品牌L-脯氨酸 格直销
起订量 (千克)价格
1-2593 /千克
≥2591 /千克
  • 英文名称:L-Proline
  • 品牌:河北润步生物
  • cas:147-85-3
  • 发布日期: 2019-11-15
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 205-702-2
品牌 河北润步生物
用途 营养强化剂
英文名称 L-Proline
型号 食品级
外观 见包装
别名 氢化吡咯甲酸
CAS编号 147-85-3
分子式 C5H9NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-脯氨酸

L-脯氨酸

L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

英文别名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

简介:

L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一,常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,易溶于水和乙醇,、丁醇和异丙醇,溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料,而且为促进生长,进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。

性状:斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃)和乙醇,不溶于异丙醇。

L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药物的主要中间体,已被广泛应用于食品与医药等工业。

用途:营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。


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