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EINECS编号 | 232-435-9 |
品牌 | 河北润步生物 |
用途 | 着色剂 |
英文名称 | Burnt sugar |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 焦糖 |
CAS编号 | 8028-89-5 |
主要着色成分 | 焦糖色粉末 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
焦糖色粉末
产品名称:焦糖色 粉末型
品 牌:科兴
规 格:1kg/袋;20kg/箱
【产品说明】粉末型焦糖色素是以葡萄糖浆和蔗糖为原料,其粉末均匀细腻,易溶解,色率高,着色强,性状稳定。本品使用方便,能赋予各类食品均匀自然的色泽。
【使用范围】饮料、焙烤食品、调味料、糖果、肉制品等。
【使用方法】将本品按所需比例稀释,自低用量起逐步调至理想色度。本产品易吸潮,建议在包装开封后一次性用完。
【参考用量】按产品生产需要适量添加
【储存方法】常温下置于阴凉干燥处
【保质期】12个月
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。