胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质 它是皮肤的主要组成部分 占皮肤真皮层 80%的比重 它在皮肤中构成了一张细密的弹力网，牢固锁住水分，支撑着皮肤。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质，也是人体内含量最丰富的蛋白质，广泛分布于结缔组织 、皮肤、骨骼、内脏细胞间质 及肌腔、韧带、巩膜等部位，大约占人体总蛋白质的30%及以上 它富含人体需要的脯氨酸 、羟脯氨酸 等胶原蛋白特征氨基酸 是人体细胞特别是肌肤细胞外基质 中重要组成部分。

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