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EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 河北润步生物 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Citric acid monohydrate [USP] |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
别名 | 柠檬酸(一水) |
CAS编号 | 5949-29-1 |
分子式 | C6H10O8 |
有效物质含量 | 99 |
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂 、保鲜剂 。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物 。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。
主要用途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂 、保鲜剂 。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。