河北润步生物科技有限公司
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直销 食品级酸味剂 植酸
起订量 (桶)价格
1-2575 /桶
≥2570 /桶
  • 英文名称:Inositol Hexaphosphorice acid
  • 品牌:河北润步生物
  • cas:83-86-3
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 见包装
品牌 河北润步生物
用途 酸味剂
执行标准 国标
英文名称 Inositol Hexaphosphorice acid
型号 食品级
别名 肌醇六磷酸(酯)
CAS编号 83-86-3
分子式 C6H18O24P6
有效物质含量 99

植酸(英语:Phytic acid,又称为肌醇六磷酸)在多种植物组织(特别是米糠与种子)中作为磷的主要储存形式,其结构是肌醇的6个羟基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物。然而人与非反刍动物是不能消化植酸的,因此它对于膳食来说既不是肌醇的来源也不是磷酸的来源。

植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等,广泛应用于食品、医药 、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料 工业及高分子 工业等行业领域。食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。

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