低聚木糖又称木寡糖，是一种功能性聚合糖。它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。降低肠道PH值，抑制有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖，达到上述的保健功效，这就是低聚木糖的保健奥秘所在。

用途：

1、乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等；

2、食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果；

3、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。