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EINECS编号 | 205-305-4 |
品牌 | 河北润步 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
CAS编号 | 137-66-6 |
分子式 | C22H38O7 |
有效物质含量 | 99% |
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性状:本品为白色或类白色粉末,略有柑橘气味。
用途
抗氧化剂 ;护色剂 ;营养强化剂 。作为脂溶性 抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用。如对稳定豆油 、棉籽油 、棕榈油 、不饱和脂肪 及氢化植物油 有显著效果。
主要用途:含油食品、食用油、动植物油及化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中,具有抗氧化及营养强化功能。用做VE的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过质检 的检验完全达到GB16314-1996的标准,也符合国外FCC(IV)标准,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂