丙酸钠     食品级丙酸钠     丙酸钠价格报价     丙酸钠生产厂家

一、化学名 丙酸钠

二、化学结构 分子式C3H5O3Na  分子量 96.06 CAS 137-40-6

三、性状 白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末，无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿，熔点400℃以上（分解）。1g丙酸钠溶于约1mL25℃水和24mL乙醇，10%水溶液的pH为8.0~10.5。

四、功能作用 防腐剂

五、制法 用碳酸钠和氢氧化钠中和丙酸制得。

六、包装 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料袋包装，每袋净重25kg。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热。

项目

GB25549-2010

JECFA(2006)

FCC(7)

日本食品级公定书

含量（以干基计）/%≥

99.5~100.5

99.0

99.0~100.5

99.0

干燥失重/%≤

1.0

4

—

5.0（105℃1h）

水不溶物/%≤

—

0.1

—

—

pH（10%水溶液）

—

7.5~10.5

—

—

铁/%≤

30mg/kg

50mg/kg

0.003

砷/%≤

3mg/kg

—

—

4ug/g

重金属（Pb）/%≤

4mg/kg

—

—

10ug/g

碱度（以Na2CO3计）

通过实验

—

合格（约0.15%）

—

水分/%≤

—

—

1

—

游离碱（以Na2CO3计）/%≤

—

—

—

合格

溶液澄清度与颜色

—

—

—

无色，微浑浊（1g/20mL）

铅/(mg/kg)≤

—

5

2

—