L-丝氨酸   食品级L-丝氨酸     L-丝氨酸价格报价   L-丝氨酸生产厂家

基本信息

中文名称： 丝氨酸

中文别名： 2-氨基-3-羟基丙酸 

英文名称： Serine

CAS号：56-45-1

线性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量：105.09

纯度：≥99%

EC号：200-274-3  

物化性质

白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水（38g/100ml,20℃）;不溶于乙醇和*。

用途

1.食品添加剂。

2.营养增补剂。 

3. 可供生物化学和营养学研究之用，也可作为合成环丝氨酸的原料。