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食品级葡萄糖氧化酶1万酶活力生产价格
物品单位 价格 品牌
千克 184 河北润步
  • cas:9001-37-0
  • 发布日期: 2020-05-29
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 232-601-0
品牌 河北润步
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 葡萄糖氧化酶
CAS编号 9001-37-0
产品英文名称 Glucose oxidase
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.01%
酶活力 1万
分子式 NULL
有效物质含量 99%

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葡萄糖氧化酶

酶活力1000u/g-10000u/g

有效物质含量80(%)

砷含量0.3(%)

酶活力保存率90(%)

重金属0.01

产品规格食品级

CAS 9001-37-0

PH值:PH3.5-6.5; 

贮存方法:在2-8条件下,可保存一年以上; 

葡萄糖氧化酶是经微生物发酵和 的提技术纯化而得到的绿色生物食品保险剂,无毒相比无害。

能够除去食品中溶解氧,起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。

在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧,阻止啤酒的氧化变质过程,抑制老化味产生,保持啤酒原有风味,延长啤酒保质期。

产品应用:

葡萄糖氧化酶广泛应用于食品、饲料、医药等行业 。

葡糖氧化酶(Glucose Oxidase,GOD)是食品工业中一种重要的工业用酶, 葡萄糖氧化酶广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面, 葡萄糖氧化酶在食品快速检测及生物传感器上也有广泛应用。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
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